Filiale du Groupe Roullier, chez Pâtisseries Gourmandes, nous produisons et commercialisons des gâteaux et des biscuits de tradition familiale. Notre société bretonne, en fort développement, réalise un CA de plus de 140 millions d’euros pour un effectif de plus de 550 salariés répartis sur 5 sites de production.

Poussés par notre volonté de développement et nos objectifs de croissance sur nos métiers, nous recherchons aujourd’hui :

Un(e) Conducteur(trice) de Ligne Fabrication – F/H

 Missions

 Rattaché(e) au Responsable d’équipe, vos principales missions sont de :

• Assurer la conduite de votre ligne de production, du pétrissage des ingrédients au démoulage des gâteaux en respectant les normes d’hygiènes et sécurité appliquées au sein de l’entreprise,
• Effectuer les réglages et les changements d’outils et de formats des machines,
• Réaliser les contrôles en cours de production et réguler l’activité en conséquence,
• Assurer le nettoyage de l’outil de production,
• Vérifier la disponibilité des matières premières, des consommables et du matériel nécessaire sur la ligne et s’assurer de leur conformité.
• Suivre la performance de votre ligne de production et l’améliorer (Productivité, freintes matières, taux de service…).
• Plus globalement vous réaliser les activités afférentes à la production.

Le poste basé à Derval (44) est en horaire 3*8h en semaine et à pourvoir dès que possible.

Profil

Idéalement de formation boulanger pâtissier, avec une première expérience en industrie de préférence agroalimentaire, l’entreprise vous accompagnera également si vous n’avez pas de connaissance particulière en pâtisserie mais le souhait et la capacité d’apprendre.

En accord avec les valeurs de la société que sont le respect, l’exigence, le pragmatisme et la convivialité, vous faites preuve de réactivité et de méthodologie dans l’organisation de votre travail.

Si cette opportunité vous intéresse et que vous cherchez à relever un nouveau challenge, merci de postuler directement en ligne en adressant votre candidature (CV et lettre de motivation).